コメルル
こんにちは。ライターのコメルルです。
本日は、
お菓子レシピ
子どもと一緒に作れる「お豆腐白玉だんご」のレシピ
をご紹介します。
このレシピのポイントは、
- とってもカンタンに作れるのでお菓子作り初心者の方にもオススメ！
- カンタンなのでお子さんと一緒に作れる！
- お豆腐が入っているのでとってもヘルシー！
- ほのかなお豆腐の風味が美味しい！
このレシピの材料と使用する道具
このレシピの材料と道具は以下の通り。
▼材料（２人分）
- 白玉粉・・・50g
- 絹ごし豆腐・・・50g（粉と同量〜1.2倍くらい）
- お好みのアイス適量
▼道具
- ボウル
- お鍋
コメルル
準備ができたら早速作っていきましょう！
作り方
1. 白玉粉とお豆腐をまぜる
★3~4才の子供とできる★
まず粉の半量とお豆腐をまぜる。まとまったら残りの粉を入れるとなめらかにまとまりやすい。
- 粉の1.2倍くらいならおだんごの弾力も変わらないので、お豆腐を少し足すか、お水を少し足してもOK！
- 今回は、こねあがりは “耳たぶくらいのかたさ” を目安にしました！もちろんパッケージを参考にしてもOK！
食べやすい大きさ（一口大）にまるめる。丸いだんごの形にしてから中央を指で軽く押さえて少しだけ平たくする。
2. 沸とうしたお湯でゆでる
沸とうしたお湯でゆでる。お使いの白玉粉のパッケージの表示を参考にする。（だいたい3分ほど）
3. 浮き上がって1~2分たったら水にとって冷ます
おだんごがゆであがると、お湯の表面に浮き上がってくるので、浮き上がってから1~2分たったら、すくって水にとって冷ます。
4. 器に盛ってアイスをのせたらできあがり
★3~4才の子供とできる★
おだんごがよく冷えたら、水気を切ってお皿にもる。お好みのアイス（バニラや抹茶など何でも！）をのせたら出来上がり！
アイスが溶けないうちに美味しくいただきましょう！
アレンジレシピ：みたらし風お豆腐白玉だんご
▼材料（みたらしのタレ1人分）
- しょうゆ・・・大さじ1
- みりん・・・大さじ2
- さとう・・・大さじ3
- 水・・・大さじ4
- 片栗粉・・・大さじ1/2
▼道具
- 小さいお鍋かフライパン
アレンジレシピの作り方
材料をすべて小さい鍋かフライパンにいれてとろみがついたら、みたらしのタレの出来上がり！
みりんのアルコール分を飛ばしてね！
お豆腐白玉だんごにタレをかけていただきましょう！
コメルル
ぜひ、作ってみてくださいね！
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